El seto, variedad arbequina, Zais Bio
Podemos ver los límites de este sector, llegando a un camino real que separa la finca hasta llegar a otro sector claramente diferente por el tipo de árbol, modelo productivo.
Llegamos así a una parte denominada de seto. Es un modelo, podríamos decir, semi-superintensivo.
La variedad es arbequina. El modelo de trabajo es completamente distinto y, sobretodo, la recolección se hace con cosechadora.
Podemos apreciar, además de la belleza del lugar, el vigor de los árboles y la presencia de la cubierta vegetal y su aporte como nutriente y protección por temperaturas elevadas.
Lo interesante es que Francisco nos muestra y nos cuenta algunas características de este tipo de cultivo.
