Legislación y recomendaciones de la unión europea para el etiquetado
La UE es muy restrictiva en el uso de los beneficios saludables y nutricionales de los alimentos en su presentación.
El seto, variedad arbequina, Zais Bio
En la variedad arbequina el modelo de trabajo es completamente distinto y, sobretodo, la recolección se hace con cosechadora.
Inicio de Floración Olivos. Zais Bio, Linares, Jaén.
El inicio de la floración es el momento más delicado por la fragilidad del momento.
Variedad de Olivo Picual, Arbequina y Frantoio.
Francisco nos muestra las tres variedades de olivo que existen en la finca: Picual, Arbequina y Frantoio.
¿Cómo se trata la cubierta vegetal?
Podemos ver la belleza y la explosión de vida que la naturaleza crea en la fecha de grabación primaveral, final de abril de 2024.
Francisco Grande Covián o Gregorio Marañón
¿Sabías sobre la importancia de los trabajos de grandes científicos españoles como Francisco Grande Covián...
Antecedentes de los valores saludables de AOVE. Un producto estratégico
La salud ha estado siempre relacionada con el aceite de oliva. Desde los médicos grecorromanos hasta nuestros días se han valorado...
El cultivo del olivar tiene un importante papel medioambiental
A decir del propio Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, el cultivo del olivar tiene también un importante papel medioambiental.
Componente social y su impacto sobre la salud en la historia
El mar de olivos representa también una riqueza estética, paisajística, social, territorial y cultural, en torno al que giran tradiciones, fiestas, gastronomía.
¿Qué representa el cultivo del olivo en España?
El sector agroalimentario en España es indispensable tanto para la seguridad alimentaria del país como para el sector económico, en tanto en cuanto somos grandes exportadores de producto.
