Componente social y su impacto sobre la salud en la historia
¿Hablamos de lo que supone el olivo en la historia, su componente social y su impacto sobre la salud?
El mar de olivos representa también una riqueza estética, paisajística, social, territorial y cultural, en torno al que giran tradiciones, fiestas, gastronomía.
Hasta hace no demasiados años, víctimas de la ingenuidad y crédulos de información interesada y falseada de productores de otros tipos de aceites, quedábamos tapados por su propaganda, casi no sabíamos el impacto positivo que tiene el aceite de oliva en nuestra salud.
En la actualidad, afortunadamente se ha conseguido revertir la información y la propaganda corre a favor de la verdad, es decir, de los valores nutricionales del aceite de oliva.
Hoy en día, se conoce la verdad científica y el valor nutricional y terapéutico del aceite de oliva, como dice un gran amigo, experto en pni y en nutrición, el aceite de oliva debería estar en el botiquín de casa, hasta tal punto llegan sus características saludables, es decir, el AOVE CURA.
