{"id":10127,"date":"2025-02-02T12:26:18","date_gmt":"2025-02-02T12:26:18","guid":{"rendered":"https:\/\/zaisbio.com\/?post_type=product&#038;p=10127"},"modified":"2025-12-16T16:04:10","modified_gmt":"2025-12-16T16:04:10","slug":"zais-arbequina","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/tienda\/zais-arbequina","title":{"rendered":"Zais Arbequina"},"content":{"rendered":"<p>El aceite de oliva virgen extra Arbequina proviene de la extracci\u00f3n en fr\u00edo de las aceitunas de la variedad Arbequina (Olea europaea L.). Este aceite se destaca por su suavidad y delicadeza, siendo apreciado por su perfil sensorial afrutado y dulce, con una menor intensidad de amargor y picante en comparaci\u00f3n con otras variedades.<\/p>\n<p>Anal\u00edticamente, el aceite Arbequina presenta un bajo \u00edndice de acidez, generalmente inferior al 0.8%, lo que garantiza una excelente calidad. Su perfil sensorial se caracteriza por aromas frutales que evocan la manzana, el pl\u00e1tano y la almendra dulce, acompa\u00f1ados de ligeras notas de hierba fresca y un toque de nuez, que lo hacen especialmente atractivo para quienes buscan sabores m\u00e1s suaves y equilibrados.<\/p>\n<p>Desde el punto de vista qu\u00edmico, el aceite de oliva Arbequina contiene un alto porcentaje de \u00e1cido oleico, aunque ligeramente inferior al de otras variedades como la Picual, situ\u00e1ndose entre el 60% y el 70%. Esta composici\u00f3n le confiere una buena estabilidad, aunque menor resistencia a la oxidaci\u00f3n que otras variedades m\u00e1s robustas. Sin embargo, su contenido en antioxidantes naturales, como los tocoferoles y polifenoles, sigue siendo significativo, aportando beneficios para la salud y propiedades antioxidantes.<\/p>\n<p>Gracias a su suavidad, sabor dulce y textura ligera, el aceite de oliva virgen extra Arbequina es ideal para su uso en crudo, en ensaladas, pescados, verduras al vapor y reposter\u00eda, donde su delicado perfil puede realzar los ingredientes sin dominar los sabores. Su versatilidad lo convierte en un favorito tanto en la cocina dom\u00e9stica como en la gastronom\u00eda gourmet.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubra nuestro aceite de oliva virgen extra Arbequina Zais Bio Ecol\u00f3gico y Biodin\u00e1mico, una delicada expresi\u00f3n de sabor mediterr\u00e1neo. Con su perfil suave y frutado, destaca por notas de manzana verde, pl\u00e1tano maduro y almendra dulce. Su textura ligera y baja intensidad de amargor lo hacen ideal para ali\u00f1ar ensaladas, acompa\u00f1ar pescados, mariscos y preparar salsas suaves, realzando cada plato con un toque fresco y equilibrado. 500 ml.<\/p>\n<h6><span style=\"color: #cfb200;\">FREE SHIPPING ON ORDERS OF 6 BOTTLES OR MORE<\/span><\/h6>","protected":false},"featured_media":10122,"template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false},"product_brand":[],"product_cat":[86],"product_tag":[68,94,92,91],"class_list":{"0":"post-10127","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-productos-zais","7":"product_tag-aceite-de-oliva-virgen-extra","8":"product_tag-organico-y-biodinamico","9":"product_tag-picual","10":"product_tag-zais-bio","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple","18":"add-to-wishlist-after_add_to_cart"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/10127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/10127\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10725,"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/10127\/revisions\/10725"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10122"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=10127"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=10127"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=10127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}