{"id":9937,"date":"2025-02-10T07:00:13","date_gmt":"2025-02-10T07:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/zaisbio.com\/?p=9937"},"modified":"2025-02-10T16:56:47","modified_gmt":"2025-02-10T16:56:47","slug":"proyecto-choice-impulsa-la-sostenibilidad-en-el-olivar-espanol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/proyecto-choice-impulsa-la-sostenibilidad-en-el-olivar-espanol","title":{"rendered":"Proyecto CHOICE Sostenibilidad en el Olivar Espa\u00f1ol"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"9937\" class=\"elementor elementor-9937\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ee3fec4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default qodef-elementor-content-no\" data-id=\"ee3fec4\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-43202d2\" data-id=\"43202d2\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ea236ee elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ea236ee\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">El proyecto Choice promueve la sostenibilidad en el campo y la ganader\u00eda de Espa\u00f1a y Andaluc\u00eda<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2a0d1da elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2a0d1da\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h6><strong>El proyecto europeo CHOICE, financiado por la Uni\u00f3n Europea dentro del marco Horizonte Europa, avanza en su misi\u00f3n de promover pr\u00e1cticas sostenibles a lo largo de la cadena de valor del olivar y la ganader\u00eda. <\/strong><\/h6>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d782b46 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d782b46\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"font-weight: 400;\">Recientemente, se ha dado inicio al piloto en Espa\u00f1a con un taller de co-creaci\u00f3n (<strong>Participatory Lab<\/strong>) en la Escuela de Econom\u00eda Social de Osuna, Sevilla. Esta iniciativa re\u00fane a 16 socios de Europa, Colombia y Sud\u00e1frica, destacando la colaboraci\u00f3n internacional por un sector agroalimentario m\u00e1s responsable y sostenible.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-389d13e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default qodef-elementor-content-no\" data-id=\"389d13e\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-custom\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-57070c8\" data-id=\"57070c8\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec75396 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ec75396\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Un Proyecto Piloto Pionero en <b>Andaluc\u00eda<\/b><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f220505 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f220505\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"font-weight: 400;\">El piloto en Espa\u00f1a, liderado por\u00a0<strong>Cooperativas Agro-alimentarias de Andaluc\u00eda<\/strong>, cuenta con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 200 agricultores y ganaderos andaluces comprometidos con la sostenibilidad. Este programa implementar\u00e1 pr\u00e1cticas clave como el\u00a0<strong>pastoreo rotativo<\/strong>, la\u00a0<strong>agricultura regenerativa<\/strong>\u00a0y el uso de\u00a0<strong>biofertilizantes<\/strong>\u00a0para reducir el impacto ambiental negativo. Adem\u00e1s, se analizar\u00e1n indicadores como la\u00a0<strong>huella de carbono<\/strong>\u00a0y la\u00a0<strong>huella h\u00eddrica<\/strong>, utilizando herramientas avanzadas de evaluaci\u00f3n desarrolladas por <a title=\"Proyecto Choice\" href=\"https:\/\/cordis.europa.eu\/article\/id\/116833-choice-delivers-exciting-outcomes-on-euchina-ict-research-cooperation\/es\">CHOICE<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-397cb20 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"397cb20\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"427\" src=\"https:\/\/zaisbio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/proyecto-choice-impulsa-sostenibilidad-en-el-campo-de-olivos-espanol-1024x427.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-10012\" alt=\"El Proyecto CHOICE Impulsa la Sostenibilidad en el Olivar Espa\u00f1ol\" srcset=\"https:\/\/zaisbio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/proyecto-choice-impulsa-sostenibilidad-en-el-campo-de-olivos-espanol-1024x427.webp 1024w, https:\/\/zaisbio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/proyecto-choice-impulsa-sostenibilidad-en-el-campo-de-olivos-espanol-300x125.webp 300w, https:\/\/zaisbio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/proyecto-choice-impulsa-sostenibilidad-en-el-campo-de-olivos-espanol-768x320.webp 768w, https:\/\/zaisbio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/proyecto-choice-impulsa-sostenibilidad-en-el-campo-de-olivos-espanol-1536x640.webp 1536w, https:\/\/zaisbio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/proyecto-choice-impulsa-sostenibilidad-en-el-campo-de-olivos-espanol-18x8.webp 18w, https:\/\/zaisbio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/proyecto-choice-impulsa-sostenibilidad-en-el-campo-de-olivos-espanol-600x250.webp 600w, https:\/\/zaisbio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/proyecto-choice-impulsa-sostenibilidad-en-el-campo-de-olivos-espanol.webp 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-a28d88e\" data-id=\"a28d88e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-95371fb elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"95371fb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Talleres de <b>Innovaci\u00f3n y Colaboraci\u00f3n<\/b><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fbffc11 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fbffc11\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"font-weight: 400;\">El taller inicial, dinamizado por\u00a0<strong>Cooperativas Agro-alimentarias de Andaluc\u00eda<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>Bioazul<\/strong>, en colaboraci\u00f3n con\u00a0<strong>Rur\u00e1polis<\/strong>, reuni\u00f3 a m\u00e1s de 20 agentes clave del sector. Entre los asistentes se encontraban representantes de instituciones como la\u00a0<strong>Consejer\u00eda de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural<\/strong>, el\u00a0<strong>IFAPA<\/strong>\u00a0y empresas relevantes como\u00a0<strong>Picualia<\/strong>,\u00a0<strong>Insect Biotech<\/strong>, y\u00a0<strong>Dehesas Cordobesas SCA<\/strong>.<\/p><p style=\"font-weight: 400;\">El objetivo principal del taller fue fomentar el intercambio de ideas y estrategias para implementar pr\u00e1cticas sostenibles tanto en el sector olivarero como en la ganader\u00eda. Los participantes identificaron los principales factores generadores de impacto ambiental, como el uso del suelo, la gesti\u00f3n del agua, y la formaci\u00f3n de agricultores, adem\u00e1s de proponer soluciones como:<\/p><ul style=\"font-weight: 400;\"><li>Uso de\u00a0<strong>energ\u00edas renovables<\/strong>.<\/li><li>Implementaci\u00f3n de\u00a0<strong>cubiertas vegetales<\/strong>.<\/li><li>Uso de\u00a0<strong>aguas regeneradas<\/strong>.<\/li><li>Fomento del\u00a0<strong>cooperativismo<\/strong>\u00a0y la\u00a0<strong>biodiversidad<\/strong>.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-62aa3c0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default qodef-elementor-content-no\" data-id=\"62aa3c0\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-custom\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-4e96377\" data-id=\"4e96377\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e973129 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e973129\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Hacia un Modelo de <b>Producci\u00f3n M\u00e1s Sostenible<\/b><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6727731 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6727731\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"font-weight: 400;\">El di\u00e1logo conjunto entre los sectores <strong>olivarero y ganadero<\/strong> permiti\u00f3 encontrar puntos comunes para mejorar los modelos de gesti\u00f3n actuales. Estas estrategias buscan no solo reducir la huella ecol\u00f3gica, sino tambi\u00e9n potenciar la rentabilidad y la calidad de los productos.<\/p><p style=\"font-weight: 400;\">Con iniciativas como CHOICE, Andaluc\u00eda reafirma su compromiso con la <strong>sostenibilidad y la innovaci\u00f3n<\/strong>, liderando el camino hacia un futuro m\u00e1s respetuoso con el medioambiente y con la capacidad de inspirar cambios a nivel global.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d188b32 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d188b32\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"font-weight: 400;\">En <strong>Zais<\/strong>, nos sumamos al esp\u00edritu del proyecto europeo CHOICE, promoviendo pr\u00e1cticas sostenibles como la agricultura regenerativa, la reducci\u00f3n de la huella de carbono y el uso de biofertilizantes para ofrecer aceites <a title=\"Bio Process\" href=\"https:\/\/zaisbio.com\/bio-procesos\"><strong>ecol\u00f3gicos y biodin\u00e1micos<\/strong><\/a> que cuidan del planeta.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ffcec3d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ffcec3d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><a title=\"Revista Mercacei\" href=\"https:\/\/www.mercacei.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Fuente Revista Mercacei<\/em><\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-f65d6e3 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default qodef-elementor-content-no\" data-id=\"f65d6e3\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-9a5243c\" data-id=\"9a5243c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9f68b7a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9f68b7a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h6 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><a href=\"https:\/\/zaisbio.com\">Descubre c\u00f3mo en <b>Zais Bio<\/b> combinamos sostenibilidad, innovaci\u00f3n y tradici\u00f3n para crear aceites de oliva virgen extra <b>ecol\u00f3gicos y biodin\u00e1micos<\/b> de calidad excepcional.<\/a><\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9098742 elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"9098742\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/zaisbio.com\/foro-salud\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">M\u00e1s art\u00edculos en nuestro Foro Salud<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El proyecto europeo\u00a0CHOICE, financiado 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