{"id":8659,"date":"2024-06-07T10:55:25","date_gmt":"2024-06-07T10:55:25","guid":{"rendered":"https:\/\/zaisbio.com\/?p=8659"},"modified":"2024-06-18T13:31:25","modified_gmt":"2024-06-18T13:31:25","slug":"aspectos-legislativos-y-recomendaciones-de-la-union-europea-para-la-publicidad-y-etiquetado-de-alimentos-para-conocimiento-del-consumidor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/aspectos-legislativos-y-recomendaciones-de-la-union-europea-para-la-publicidad-y-etiquetado-de-alimentos-para-conocimiento-del-consumidor","title":{"rendered":"Legislaci\u00f3n y recomendaciones de la uni\u00f3n europea para el etiquetado"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Aspectos legislativos y recomendaciones de la uni\u00f3n europea para la publicidad y etiquetado de alimentos para conocimiento del consumidor.<\/strong><\/h5>\n
En nuestro \u00e1nimo de divulgar y dar a conocer informaciones y regulaciones relativos al aceite de oliva virgen y su relaci\u00f3n con la salud, nos ha parecido interesante resaltar los siguientes aspectos regulatorios:<\/strong><\/h5>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La UE es muy restrictiva en el uso de los beneficios saludables y nutricionales de los alimentos en su presentaci\u00f3n.
La UE reconoce cuatro de las denominadas alegaciones aplicables a los ACEITES DE OLIVA:
<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
ALEGACI\u00d3N 1<\/strong><\/h6>

Se ha demostrado que la sustituci\u00f3n de grasas saturadas por grasas insaturadas en la dieta, disminuye\/reduce el colesterol en la sangre. Una tasa elevada de colesterol, constituye un factor de riesgo de cardiopat\u00edas coronarias (cardiopat\u00eda isqu\u00e9mica). Tanto el \u00e1cido oleico como el linoleico son grasas insaturadas. Estos \u00e1cidos grasos suponen m\u00e1s del 70% de la composici\u00f3n media de los aceites de oliva y aportan el 20% del valor energ\u00e9tico del producto, por lo que cumplen las condiciones legales para utilizar esta alegaci\u00f3n. Hay que tener en cuenta que las cardiopat\u00edas coronarias tienen muchos factores de riesgo y que la alteraci\u00f3n de uno de ellos puede tener un efecto ben\u00e9fico.<\/p>

Esta alegaci\u00f3n viene regulada por el reglamento UE No 1226\/2014 de la Comisi\u00f3n del 17 de nov de 2014 sobre la declaraci\u00f3n de propiedades saludables en los alimentos relativa a la reducci\u00f3n del riesgo de enfermedad.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
ALEGACI\u00d3N 2<\/strong><\/h6>

Sustituir las grasas saturadas de la dieta por grasas insaturadas, contribuye a mantener normales niveles de colesterol sangu\u00edneo. El \u00e1cido oleico es una grasa insaturada.<\/p>

Alegaci\u00f3n regulada en el reglamento UE No 432\/2012 de la Comisi\u00f3n del 16 de mayo de 2012 por la que se establece una lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos distintas de las relativas a la reducci\u00f3n del riesgo de enfermedad y al desarrollo y salud de los ni\u00f1os.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
ALEGACI\u00d3N 3<\/strong><\/h6>

Aplicable a alimentos que contienen polifenoles del aceite de oliva. Contribuyen a la protecci\u00f3n de los l\u00edpidos de la sangre frente al da\u00f1o oxidativo (deterioro oxidativo). La legislaci\u00f3n europea significa que los efectos beneficiosos se logran a partir de una ingesta diaria de 20 gramos de aceite de oliva virgen extra o virgen. Establece que solo los aceites de olivar virgen extra o virgen que contengan un m\u00ednimo de 5 miligramos de hidroxitirosol y otros derivados por cada 20 gramos, pueden hacer uso de esta denominaci\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
ALEGACI\u00d3N 4<\/strong><\/h6>

Fuente natural de vitamina E. La vitamina E contribuye a la protecci\u00f3n de las c\u00e9lulas frente al da\u00f1o oxidativo. Para usar esta alegaci\u00f3n, los aceites de oliva virgen extra o virgen deben aportar un m\u00ednimo de 1,8 miligramos por cada 100 gramos o 100 ml (Un 15% de la cantidad diaria recomendada \u2013CRD- de esta vitamina, que es de 12 miligramos).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tM\u00e1s art\u00edculos en nuestro Foro Salud<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La UE es muy restrictiva en el uso de los beneficios saludables y nutricionales de los alimentos en su presentaci\u00f3n.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":8661,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[123,125],"tags":[103,105,75,117,119,106,118],"class_list":["post-8659","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","category-zaisbio","tag-aceite-de-oliva","tag-aove","tag-biodinamico","tag-etiqueta","tag-etiquetado-ue","tag-organico","tag-union-europea"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8659"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8659\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8696,"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8659\/revisions\/8696"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zaisbio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}